Le Petit Salon Vivant de l’Arsenic
Un salon des vins vivants axé sur le plaisir du partage et de la découverte, organisé et animé par Noémie Streuli, sommelière de l’Arsenic.

Une douzaine de vignerons suisses, français ou encore italiens viendront présenter leur travail, sensibiliser à l’importance d’une exploitation saine de la vigne et faire goûter certaines de leurs cuvées.

Vignerons présents lors de la journée :

– Marc Balzan (Cherouche, Valais)
– Julien Guillon (Valais)
– Corentin Houillon (Domaine de la ville de Morges)
– Jacques Perritaz (Cidrerie du Vulcain, Fribourg)
– Pierre Beauger (Auvergne)
– Fabrice Domercq (Ormiale, Bordeaux)
– Francois & Claire Bouillot-Salomon (Côte-Rôtie)
– Catherine Dumora & Manuel Duveau (Domaine de l’égrappille, Auvergne)
– Christophe Lindenlaub (Alsace)
– Vincent Bonnal, Pélissols (Languedoc)
– Catherine & Gilles Vergé (Bourgogne)
– Charles Dufour (Champagne)
– Gabrio Bini, Serragghia (Pantelleria)
– Clémentine Bouvéron & Gian-Marco Antonuzi (le Coste, Gradoli)

Dégustation possible entre 11:00 et 17:00 au prix unique de CHF 30.-
Réservations et renseignements: noemie.streuli@arsenic.ch

Le jeune collectif Lausannois SENS propose tout au long de la journée une carte faite de produits frais et locaux, en accord avec l’esprit des vignerons et a prix doux.

Remerciement à Jean Marc Dedeyne pour son aide précieuse.